pommes de terre, lardons, Cantal, éclats de noix

mozzarella Di Bufala tartare aux deux tomates, pesto, pignons de pin

Saumon fumé Label Rouge, crème ciboulette, pommes caramélisées

asperges, tomates trois couleurs, chèvre au miel de montagne, graines de sésame

Saucisson sec et jambon de pays de montagne, terrine grand-mère, véritable jambon de Paris à l’ancienne, cornichons, beurre

Cantal entre-deux, Camembert au lait cru, Bleu d’Auvergne, Verrine de chèvre frais maison, Saint-Nectaire fermier, confitures de figues, noix, beurre

Saucisson sec et jambon de pays d’Auvergne, terrine grand-mère et sa confiture d’oignons, Cantal entre-deux, bleu d’Auvergne, cornichons, noix, beurre

foie gras aux figues, rillettes de sanglier, magret fumé, terrine grand-mère et sa confiture d’oignons, crevettes sautées à l’ail, saumon fumé Label Rouge, crème ciboulette

Salade romaine, poulet mariné, copeaux de parmesan, croûtons, sauce Caesar

Jambon de pays d’Auvergne affiné, cantal entre-deux, pommes sautées, noix, salade et tomates

salade mêlée, toast de camembert rôti au miel de montagne et romarin, pommes de terre sautées, jambon d’Auvergne, oignons frits, sauce vinaigrette

Calamars frits, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, avocat, salade et tomates

Saint Marcellin rôti sur toast, lards, pommes de terre, raisins secs

à l’ancienne

Véritable jambon de Paris à l’ancienne, emmental

Lardons, pommes de terre persillées

véritable jambon de Paris à l’ancienne, emmental râpé

véritable jambon de Paris à l’ancienne, emmental râpé, œuf au plat